日本酒レポートその2
みなさんこんばんは😃
今回ご紹介する日本酒はこちら♪
愛知県の勲碧酒造株式会社さんの
勲碧 純米吟醸 夢吟香 夏・生 生貯蔵酒
値札では、愛知県産夢吟醸香を用いて醸した
純米吟醸を冷蔵タンクで生のまま熟成し
火入れした生貯蔵酒タイプです。
爽やかな口当たりと芳醇な香りが特徴です。
と紹介されています。
日本酒度は＋2〜5となっており
やや辛口から辛口の部類に入ると思います。
酸度が1.4〜1.6となっており
淡麗と濃醇の中間あたりでしょうか。
実際に飲んでみたところ
重過ぎず、やや軽めな口当たり。
このロットはやや辛口になると思います。
優しい甘さがしつこくなく
キリッとした辛味が後味をしめてくれます♪
アルコール分は15度なので
強過ぎない感じです。
そんな今夜も母がおつまみを用意してくれました😃
もずく酢と、ほうれん草のおひたし。
どちらもこのお酒と相性がピッタリです♪
用意してくれた母に感謝🥲
こちらのお酒の率直な感想は
とにかく味も香りもフレッシュです♪
とても清潔感のあるお酒だと感じました。
お値段は1,595円とお手頃♪
美味しいお酒だと思います🍶
今宵もほろ酔いの投稿にお付き合いくださり
まことにありがとうございます😊
皆様も良い夜を💐