水にさらしておいた文旦を煮込みました
ちなみに皮の重さと同量の砂糖が必要・・・
煮込んで〜
干します。写真と同じ量がまだあります。大量。
乾いたら細切りにしてグラニュー糖をまぶせば完成！ちょっと湿り気がありますが2枚ほど切ってみました。
味はホロ苦い甘さで大人の味。
下ゆでして洗うを3回行った後に砂糖水で煮込みます。
ちなみに皮の重さと同量の砂糖が必要・・・
300gも砂糖がなくてザラメとハーフになりました。
煮込んで〜
乾いたら細切りにしてグラニュー糖をまぶせば完成！ちょっと湿り気がありますが2枚ほど切ってみました。
味はホロ苦い甘さで大人の味。
息子には不評でした