「マーボーナスのせ豆腐」
マーボーナスをのせてみました。まあ、マーボー豆腐があるくらいなんで無難なのせのせです
油断しましたね。火が通ってないからか、やたら豆腐が水っぽくかんじるんですよ。それだけじゃなくて、味が馴染む以前に寄せ付けない。とにかく、口に入れるたびに「水っぽいな～」と思っちゃいましたね。やっぱり油の洗練を受けないと、マーボー豆腐の豆腐にはならないんですね
歯ごたえ★★
味わい★
豆腐度★(やたら水っぽく感じました)
※盛り付けは、いい感じなんですがね
「マーボーナスのせ豆腐」
マーボーナスをのせてみました。まあ、マーボー豆腐があるくらいなんで無難なのせのせです
油断しましたね。火が通ってないからか、やたら豆腐が水っぽくかんじるんですよ。それだけじゃなくて、味が馴染む以前に寄せ付けない。とにかく、口に入れるたびに「水っぽいな～」と思っちゃいましたね。やっぱり油の洗練を受けないと、マーボー豆腐の豆腐にはならないんですね
歯ごたえ★★
味わい★
豆腐度★(やたら水っぽく感じました)
※盛り付けは、いい感じなんですがね