「旬菜クッキングサロンREIKO」です。
雨の後、気温が上がり、まるで真夏のような暑さですね♬～
先日の
「母の日」は、９０歳になる母を囲んで
兄妹家族とお祝いしました。
元気でいてくれる母の笑顔が嬉しい一日でした
先月、旅から戻り、成田から今度は長女の住む都内へ・・
今年３月にオープンしたばかりの「東京ミッドタウン日比谷』
１階にある、おしゃれで、大人な空間が素敵でした
女性オーナーシェフのジョディ・ウィリアムズが手がける
伝統的フランス料理をカジュアルに楽しめるお店
日本初上陸！！NYで人気のレストラン「Buvette（ブヴェット）」
対照的に
３階HIBIYA CENTRAL MARKET
郷愁や親近感をいだくような
全く新しい小さな街のような複合型店舗
レトロなちょい呑み居酒屋があったり、昔懐かしい理容店や本屋があったり
映画の街、日比谷だけに
いろんなニーズにお応えできそうなエンターテイメント性がありながら
チョット欲張りすぎてる感がありましたが
ユックリ、再度行ってみたい場所です♪
翌日・・・以前から行ってみたかった
表参道にある、北欧デンマーク出身のフラワーアーティスト
「ニコライ・バーグマン氏」の旗艦店へ
日本全国にお店もあり、展示会なども人気な
ニコライ・バーグマン
こちらはスクールやオーガニックカフェも併設されています。
ヨーロピアン北欧スタイルに、日本の四季や和のアレンジも取り入れた
彼の作品は、とっても華やかですね～
箱にぎっしり詰めた「フラワーbox」の人気を広めた方ですが
彼の「フラワーbox」は、お花の配色が独特でかなり個性的
どのboxを見ていても飽きません♪
丁度、母の日前で、ギフト用の眩いばかりの沢山のお花に
魅了させられてきました～
フラワーショップの向こう側はカフェスペース
いつまでも居たい空間でした
カフェの壁は植物が一面に植えられたグリーンウォール！！
機会があればスクールにも参加してみたいです♪
と言う事で北欧つながりでご紹介です
教室からお知らせです
博多阪急北欧フェアのご案内
６月１３日（水）～１８日（月）まで
博多阪急８階催事場で北欧フェア２０１８
が、開催されます。
６月１４（木曜日）PM１５時～
フェアに伺わせて戴くことになりました。
「北欧のFiKA（お茶の時間）に学ぶゆとりの時間」
ご予約が必要ですが、３時のおやつのタイミングで
お気軽にどうぞ
お買い物途中に是非お立ち寄りください♪
「又、同日６月１４日（木曜日）午前１１時～は
博多阪急うまか研究所にて
「北欧料理教室」も開催予定です。
こちらのご応募開始は5月２８日～になります。
又ご案内させて戴きますね♪」
ご案内が遅くなりましたが
フェアイベントの御予約は既に始まっておりました～
WEBのみのご予約になります
ご予約はこちら
http://hhinfo.jp/entry/hakata/event/detail/20180614COOKING
明日５月１８日（金曜日）発行
佐賀新聞 FＩＴ EＣＲＵ（フィットエクリュ）
「Reiko's 旬菜キッチン」
今月は、旬のお魚「サワラ」を
サッパリとサラダ感覚で戴くレシピです♪
お魚嫌いのお子様もきっと大好きになるレシピです。
表紙にもお写真掲載されてます♪
是非ご覧くださいね～♪
