地域生産・地域消費 の略。
文字通り、その地域で生産したものは、その地域で消費しましょうというもの。
新鮮なものを口にするという意味、
輸送に必要なエネルギー、コストの抑制、
地域経済への貢献、
いろんな効果があります。
・・・まあ、だったら山形ではさくらんぼが食べ放題なのかもしれませんが。
特産物などもありますので、限度はありますが。
食料の輸入量と輸送距離を掛け合わせた
｢フードマイレージ」
は、日本が世界で一番大きい数値になるそうです。
食品に限らないかもしれませんね。
日本は輸入大国です。
国産の、というか、身近な生産物だけで生活することって、
とても贅沢な感じですね。
究極は、自給自足でしょうか。
あこがれますが、私に耐えられるかどうか。。(いや、ムリ）