久しぶりに、最近の
おうちごはん
さつま芋ご飯
栗ご飯よりも好き💕
今回は、しめじも入れて
孫の保育園から娘が
さつま芋をたくさん
もらって来てわが家にも💕
Rくん用の芋もちにしたり
さつま芋ボール、大学芋、
ふかし芋、お味噌汁etc
いろいろ作ってます
ありがたや〜😉
冷蔵庫の残り物で
キムチ炒め
大根葉やのらぼう菜、エノキ
ウインナー、大豆もやし
白菜キムチを使って。
娘からRくん用に
炊き込みご飯を作ってと
リクエストが
豚肉、人参、牛蒡、油揚げ
キノコ類、昆布
味付けは昆布とカツオ出汁
薄味で添加物無し
小分けにして冷凍
大人も食べたけどね
フキと油揚げの煮物
竹輪の磯辺焼き
揚げないで油で焼きます
わが家の定番の
甘塩鮭のホイル焼き
オーブントースターで焼くの
今回は、鮭とキャベツと
エノキだけ
調味料もいらず
鮭の下にキャベツを敷くと
鮭の旨みがキャベツに😉
これだけでも美味しいけど
レモンを絞って食べると美味
久しぶりに作った
ロールキャベツトマト煮込み
昨日は二女も来てたので
多めに作ったよ〜
水、お酒、みりん
トマトの水煮とローリエ
スパイスいろいろ投入
途中で旨みの素にもなる
ベーコン、キノコを入れる
今回はベーコン無くて
ウインナーを入れたよ
落とし蓋をして
コトコト煮ます
ケチャップ、塩胡椒、
隠し味程度に醤油
スープを多めに作ると
翌日、リゾットにも
今回は残らず💦
娘宅にスープごと
持たせたのでね〜
孫も食べるので
極力、添加物は使わず
ウインナーは入れたけどね
ほかにも
孫用に、炊き込みご飯や
ハンバーグ、肉団子、
芋もち、おやきなどを
持たせてます
お金の援助は出来ないけど
楽しい素敵な日曜日を
お過ごしくださいね〜
わたしはきっと家事と
トールに追われてるワ💦