新宿タカシマヤにある人気カフェ
『発酵デリカテッセンkouji&ko』
行きたいお店リストの中からやっと訪問
身体に良さげな発酵メニューがたくさん
チョイスしたのは『酒粕キャロットケーキ』
甘酒カフェオレとセットで 1320円
トップに乗っているのは酒粕入りクリームチーズ。
硬めでしっかり、そしてほのかに酒粕の香り
酒粕入りの生地はグルテンフリー。
たぶん、たっぷりな人参が入っていると思われるけれど人参感は少しだけ
くるみとレーズンがよいアクセント。
甘酒入りカフェオレもなかなか美味しくて、今度は食事で再訪したい
高島屋の株主優待はレストランでは使えず、テイクアウトなら使えますね