青森に帰省してきて早速、今晩は久しぶりに黒豹との約束があり、クリスマス以来のシェフズテーブルKAWAMURAに来た。
店に入ると黒豹は既に馬肉のタルタルをツマミに飲んでいた、さすがです。
さて何を食べるかだけど、いかんせん胃の容量は決まってるから厳選すっぺ。
とりあえずビールのあとは当然ワイン、ママのセレクトだから間違いない。
続いては鴨のグリル 津軽みそ 黒にんにく ナッツソース 、
鯛のカルパッチョ、白ワインへ行きかけての、
軽めの赤をお願いしてメルロー、てところを飲み干して二次会へ、叫びに行くベシ。