🎌 2022年、あけました!!!
🎍本年も宜しくお願い致します🎍
今年のおせちは
#甲府 #ホテル談露館
東西の富士と新年を祝う
「とっとり・やまなし食の饗宴
特選おせち料理」二段重 🍱
山梨県 農政部 果樹・６次産業振興課さん
募集のモニターに当選しました🎵
鳥取も山梨も大好きな県だし
何度も訪れているけど、また行きたくなる😊
その両県の美味しいが詰まった、おせち!!!
お炬燵に、日本酒🍶を用意して乾杯🎵
壱の重
1.鳥取県産 鳥取産あわび甲州風煮貝
2.山梨県産 甲斐サーモン柚庵焼き
3.鳥取県産 長芋かまぼこ・あごちくわふくませ
4.山梨県産 子持ち鮎煮浸
5.鳥取県産 鳥取県産牛 しぐれ煮
6.鳥取県産
やなぎまつたけしめじ甘酢おろし和え
7.山梨県産 清里福豆蜜煮
8.鳥取県産 ボイルえび寄せ
9.鳥取県産 いか麹漬け
10.山梨県産 明野卵の伊達カステラ
▶︎甲斐サーモンは皮目の脂乗りがよくて
旨味がしっかりヽ(♡ ω、♡)ノ子持ち鮎は
プチプチした卵がたっぷり!!! やなぎまつたけ
しめじや鳥取県産牛のしぐれ煮もお酒のアテに最高⤴️
弐の重
1.山梨県産 甲州ワインビーフのロースト
2.鳥取県産 鳥取地どりピヨのガランティーヌ
3.山梨県産 河口湖産ワカサギのエスカベッシュ
4.山梨県産 大塚人参と明野大根のラペサラダ
5.山梨県産 ホンシュウジカのローストハーブ焼き
6.山梨県産 富士の介の白ワインマリネ 柚子の香り
7.山梨県産 スモモとシャインマスカットのパート・ド・フリュイ
8.鳥取県産 猪のパテ
9.鳥取県産 紅ずわいがにと白身魚のテリーヌ
▶︎甲州ワインビーフは鼻から抜ける風味が
たまらない〜💓ジビエ🦌シカ肉や猪のパテも
臭みがなくて旨味が深いです!!!
鳥取の伯耆富士（大山）も、この寒波で
雪化粧かな…富士山も🗻きっとそう。
東西の富士を思いながらグルメおせちで
元日を過ごすシアワセ♡♡♡
いい年になりそうだな❀.(*´◡`*)❀.
本年も、どうぞ宜しくお願いいたします🎵
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@山梨県 農政部 果樹・６次産業振興課
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