石窯で焼く本格ナポリピッツァの名店「SAVOY」の
のれん分けしたお店があると知り 目黒打合せの帰りに立ち寄りました
場所は目黒駅から少し離れた住宅街
目黒雅叙園から目黒川を渡って２分ぐらい 駅からだと７～８分はかかるかな
PIZZAジャルディーノ ＳＡＶＯＹ 目黒店
カウンター席とテーブル席だけの、こじんまりとした店内
石窯があり、ピザ職人さんが焼きたてを提供してくれるのが魅力です
もちろんピザは食べるつもり満々ですが、まずはサイドメニューから
そんなにメニュー数は多くないけど、ピザに辿り着くまでもワクワクさせてくれますよ
サラダはシンプルなグリーンサラダ
ドレッシングが程よい酸味で美味しいです
パルマ産生ハムと水牛のモッツアレラ
水牛乳を100％で作ったブッファラを使用しているんですって
マイルドでミルキーなモッツアレラ 確かに美味でした
ボイルソーセージの３種盛り
生ソーセージ イカスミが個人的にお気に入り
いよいよのピザは
マルゲリータ
シンプルだけど、とろりととろけたモッツアレラチーズに
味わい深いトマトソースが絶品 薄いけど、もっちりとした生地
焼きたて、かすかな炭の香りも味わいのひとつですね
辛味オイルをかけても美味しかったです
ボロネーゼ
ドルチェピザがあったので
デザート変わりに プレーンにトッピングで自分好みにカスタマイズ
バナナにチョコチップ 、バニラアイスに生クリーム
トッピングは思ったより控えめな量かな
私はアップルタイザーと一緒にいただいたけど
珈琲などカフェドリンクもあるので、そちらと〆ても良さそうですね
高温の窯の中で短時間焼きあげたピザは確かに美味しかったですよ
ナポリピッツァ職人さんの技も 目の前で見られます
メニューはクリックで拡大します♪
★★★☆☆ 3.7
ピッツァ ジャルディーノ サボイ
ジャンル：ピザ
アクセス：東京メトロ南北線目黒駅西口 徒歩7分
住所：〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-2-16 第6千陽ビル101（地図）
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情報掲載日：2018年4月25日
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