東急池上線、千足池駅から歩いて２～３分
日本一の称号を持つ一流の職人が作るピッツァ屋があると聞いて
平日夜に行ってみました～ 
もともと洗足にある人気店PIZZERIA DA GRANZAの２号店
2012年ナポリピッツァ職人選手権の
日本大会で第一位を獲得したシェフが居るんです
（本店に居るときもあるので、居たらラッキー
）
カワイイ雰囲気のお店にはその大会の賞状もあるので是非チェックを
ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店
お店的には以前違うピッツァ店があったそうで
１階の他に地下にも客席があって、ちょっとしたパーティも開けそうな広さ
✳こちらは地下の客席
この日は窯の見える１階を利用しましたが、細かいサービスが行き届く
アットホームな雰囲気もあって居心地よかったです
✳こちらは１階の客席
ワインボトルの種類も豊富でリーズナブルな価格からあり
まずは、泡をグラスでいただきながら前菜の盛り合わせを
ポップなお皿に、ボリューム満点に盛られて登場 どれも小粋な味わい
ワインに合うものがたっぷりなので、これだけでかなり満足です
・生ハムのラグーソース
・ピザ生地に海藻を混ぜ込んで焼いたゼッポリーネは程よい塩気が美味
・まぐろのカルパッチョは醤油ベースの和ソース
・ニンニクとアンチョビの効いたブロッコリーも良いお味
・バケットに乗った牛肉煮（名前失念）これも味わい深い美味しさ
サングリア赤とも良く合いますよ～
メインのピッツァは、ハーフ＆ハーフが出来るので
気になるお味４種類 ２枚でいただきました
こちらは、人気のビスマルクとマルゲリータ
ビスマルクは麻布十番の巨匠としてTV出演した１品なんですって
トマトソースは爽やかさの中にも旨みが強く感じられ、国産モッツァレラチーズ
イタリア産のプロシュートコットは嬉しい厚み、黒コショウのアクセントも良いですね
プルプルの半熟卵を割って、絡めながらいただくと絶妙な美味しさでしした
マルゲリータは
水牛のモッツアレラ〈ブッファラ〉を使っているそう
生地がもっちり香ばしく美味しいので、本当耳まで楽しめます
こちらは、
ボッタルガとビアンケッティのハーフ＆ハーフ
ボッタルガはからすみの味わいにシーフードが良いお味
ルーコラの苦みも良いアクセント
ビアンケッティは、シラスにさまざまなチーズの味わいが溶け込んだ美味しさ
クリームソースベースだけあってマイルドな味わいでした
日本一の称号を持つ実力派ピッツァ職人が提供するピッツァ
確かにひと味違う美味しさでした テイクアウトもあるそうなので…
近所の方はお持ち帰りもしていましたよ
近くの洗足池近くは桜のキレイな場所もあるとか
陽気が良くなったらテイクアウトしてお花見なんかも素敵ですね
時機に、こちらも予約が取りにくくなりそうな予感のするお店です
★★★☆☆ 3.9
ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店
ジャンル：イタリアン
アクセス：東急池上線洗足池駅 徒歩4分
住所：〒145-0064 東京都大田区上池台2-37-6（地図）
周辺のお店のネット予約：
・バルザル 蒲田店のコース一覧
・パパミラノ 大井町店のコース一覧
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周辺のお店：
ぐるなび 池上・洗足池×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日：2018年2月16日
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