簡単に言うと、韓国のうどん🍜
難しく言うと、朝鮮時代からある韓国の伝統料理の一つ
1607年に執筆された朝鮮時代で一番古い料理本に
カルグクスの起源となるものが載ってるとか？😮
農村地域では鶏🐓
海岸地域ではアサリ🐚
山間地域では煮干し🐟
で、作られてたそうでどれも美味しい😋
私はアサリベース派🙋🏻♀️🐚
辛くないし、胃休め？におすすめかも
ただし、例外あり🙋🏻♀️⚠️
そして、量がとてつもなく多い
のに、大盛りももちろんある😂
カルグクスの上に映ってる
緑のが辛い刻み唐辛子で
これを入れて食べる😋
入れすぎるともちろん辛いけど
少量であればコショウ感覚で味が引き締まる🥸
そして、マンドゥも欠かさずに注文☝🏻
食べ終わる頃には小麦粉最高〜🥳となってるはず
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勤めた会社の代表さんが、
まあ…麺が大好きだと😮
麺類なんて基本美味しいし
私も好きや👌🏻って思ってたら
レベルが違いすぎて😂
カルグクスいっぱいのために昼休み全部使って
釜山から飛び出しちゃうし…
嫌です🙅🏻♀️言わない限り
麺類ランチの道連れにされるという…😂
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