おはようございます～！
遅くなりましたが・・・
奄美の次の新天地は、鹿児島の薩摩半島の南端にある枕崎市。
枕崎といえば『かつお節』が有名です
あ！あと・・・台風中継とかでも時々出てきますよ。（え？また
）週末に散策を兼ねて，魚港近くの「枕崎お魚センター」に行ってきました
こちらでは，美味しいカツオ料理を頂いたり、お土産を買えるお店があります。
お昼にいただいたのはこちらのセット。
「かつおの腹皮丼」と「かつおのコロッケ」とお吸い物
カットされた「かつおの腹皮」を油で揚げて味付けした丼もの。
（かつおの腹肉は、まぐろでいうと「大トロ」部分。背側の肉と比べると、とても旨みが
あるんですよ！→それ以外の部位は，かつお節などに変身します！）
コロッケも，かつおのすり身でできてます。
観光客の方もたくさんいらしてました
魚の臭みも全くなくてとても美味しくいただきました。
これからも少しずつ色んな場所を開拓していこうと思います。
（魚料理も勉強できたら良いなぁ）
それでは，今日もステキな一日を！