久しぶりに私の話に戻ります
マクロビに出会った私
最初はスイーツのレシピから入りました
卵も乳製品も使わないスイーツ
実際に作ってみたところ
卵や乳製品を使わないことは
作る手順が少ない&簡単
ということに気づきました
卵を泡立てたりしないし
バターを溶かす必要もない
必要な器具(準備や洗い物)も少なくて済みます
私…
すっごい
面倒くさがり
なんですよ
なので、アレルギー云々抜きにしても
マクロビスイーツいいなって思いました
それこそ最初は
クッキー
マフィン
シュークリーム
パウンドケーキ
プリン
フルーツタルト
とりあえずいろいろ作ってみました
この頃に知って
今でも作ってるレシピもあります
卵も乳製品も使わないなんて美味しいのか?
と最初は疑問に思っていましたが
ボソボソすることもなく素朴すぎることもなく
美味しいです
💠ただし、レシピによる!!笑
そして、いいなと思った私は
じわじわと沼っていくのです…