久しぶりに私の話に戻ります
マクロビに出会った私
最初はスイーツのレシピから入りました
卵も乳製品も使わないスイーツ
実際に作ってみたところ
卵や乳製品を使わないことは
作る手順が少ない＆簡単
ということに気づきました
卵を泡立てたりしないし
バターを溶かす必要もない
必要な器具（準備や洗い物）も少なくて済みます
私…
すっごい
面倒くさがり
なんですよ
なので、アレルギー云々抜きにしても
マクロビスイーツいいなって思いました
それこそ最初は
クッキー
マフィン
シュークリーム
パウンドケーキ
プリン
フルーツタルト
とりあえずいろいろ作ってみました
この頃に知って
今でも作ってるレシピもあります
卵も乳製品も使わないなんて美味しいのか？
と最初は疑問に思っていましたが
ボソボソすることもなく素朴すぎることもなく
美味しいです
💠ただし、レシピによる！！笑
そして、いいなと思った私は
じわじわと沼っていくのです…