めざそう！ワインの資格｜ワイン受験のための「葡萄の会」　 -2ページ目

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17Jan
- 3月のワイン検定
  2023年3月のワイン検定ブロンズクラスのお申し込みが始まりました。ワインを飲むのが好き！だけど勉強なんて難しそう・・・という方にぜひこのワイン検定を受けていただきたいと思います。知っておくと、ひとりで飲む時も楽しめる知識ですし、知らないことを知ることは楽しいことだと思います。ブロンズクラスで覚える内容は、基本的なことばかり。講義を受けてその日のうちに結果が出ます。認定バッジと認定カードは後日ソムリエ協会よりご自宅へ届きます。2023年春、新しい資格にチャレンジしませんか？3月11日(土)、12日（日）、15日（水）14:20～15:50: 講習会（90分）15:50～16:00: 休憩16:00～16:40: 検定試験（40分）ワインのテイスティングはありませんどの実施日も京都駅近くの会場です。たくさんのお申込みを楽しみにしています。【お申込みページ】https://winekentei.com/instructor/site/87/bronze/
16Jan
- ワイン検定シルバークラスのワインたち
  最近イベント続きです。この週末のワイン会は、「ワイン検定のテキストに載っているワインを飲もう会」昨年シルバー検定を受検した皆さんと再会しました。お料理は9人で持ち寄り。ワインはもちろん、手作り料理も美味しくてみんなご機嫌です。ワインは8種類DOCGフランチャコルタDACカンプタールAOCコンドリューAVAウィラメットヴァレーDOCGタウラジDOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラAOCバニュルスAOCバルサック選んだのは「日常飲むにはもったいない」ワインたち。確かにコンドリューなんて、日ごろ飲めないです。皆さんご参加ありがとうございました。次はワインエキスパートに向けての勉強、頑張りましょう。
10Jan
- 「雀」と書いて「レイナ」
  Presentirワインのオーナー村井さんと友人たくちゃんとの記念写真。2021年の秋、Presentirの畑でメルロの収穫をさせてもらい、そのワインのラベルは、「雀」に決定し、ラベルを作っていただきました「雀」と書いて「レイナ」と読むこの書はたくちゃんが私をイメージして書いてくれたもの。そして村井さんは仕上がったラベルを全て手張りをしてくれたそうです。村井さん、たくちゃん、心のこもった贈り物をありがとうございました。ワイン会でも大好評！こ馳走さまでした
09Jan
- Presentirワイン会
  Presentirワインで新年会。今年もコロナ対策をしながら開くことができました。ワインは4種類、ZEN.megMr.MoonlightReinani soufréブドウを作った村井さんの思い入れを聞きながらひとつひとつ飲むと格段にに美味しく、とびきり贅沢な時間になりました。お料理は今年から私のビーフシチューを復活させ、「美味しい！」と完食してくださって嬉しい気分でお開きです。長野からお越しくださった村井さん、集まってくださった皆さん、ありがとうございました。1年後に再会しましょう。
05Jan
- 今年の抱負
  明けましておめでとうございます。2023年が皆さまにとって良い年になりますように。年末はお掃除や餅つきをしましたが、おせち料理を作らないと年末らしさを感じないものですね。お正月は集まってご馳走を食べたりテニスに出かけたり、楽しく過ごしました。今年の抱負…ゆっくり食べる(とにかくいつも速い)女らしくする日本酒の勉強を本格的にするテニスの上達毎年似たような抱負ですが、ゆっくり前に進もうと思います。皆さま今年もよろしくお願いします🙇
14Dec
- 送別会
  仲良くしているTちゃんの送別会。秋に帰国したばかりなのに、冬にまたイタリアへ旅立つそうです。Tちゃんはイタリアの食の研究をしていて、葡萄の会の卒業生。ワインエキスパートです。山科の地下のグリルバードさんは、ワインが豊富で、お料理が出されるたびにあーでもないこーでもないとワインを選び、楽しみました。私は鶏が大好きなので、お料理もワインも本当に美味しかった！アメリカンオークを使ったサンジョヴェーゼ。デザートには貴腐ワインとピノーデシャラント（珍しい）日本へ帰ってきたらまたみんなで飲もうね。気を付けて行ってらっしゃい！
10Dec
- ソムリエ合格発表
  昨日はソムリエ試験の合格発表でした。合格発表のホームページでお名前を見つけてはガッツポーズをし、今日は清々しい気持ちです。私の講座は1回ずつのご予約・お支払いなので、時々とか1回だけでも受講してくださった方を含め、全員がソムリエ試験に合格されました。この合格発表後、私の中でようやく1年が終わります。ワインエキスパート受験の皆さん、ソムリエ受験の皆さん、2022年の受験勉強お疲れ様でした。ワイン受験のための「葡萄の会」は、来年度の準備に入りました。来年また一緒に合格を目指すメンバー募集中です。12/18（日）の説明会へぜひお越しください。2023年向けソムリエ、ワインエキスパート受験説明会 | めざそう！ワインの資格｜ワイン受験のための「葡萄の会」 (ameblo.jp)お問い合わせはこちらから
06Dec
- 鞍馬寺
  早朝の鞍馬寺。私は岩倉で育ったので結構身近なお寺です。よく考えたら中に入ったのは初めて。11月は何かと忙しくしているので、紅葉を見に出かけるのはいつも12月になります。ほぼ散ってるけど（ツライ）空気が綺麗で良いお出かけになりました。
30Nov
- 2023年向けソムリエ、ワインエキスパート受験説明会
  本年度のソムリエ試験は終了し、来年に向けて準備をする時期になりました。12/18（日）2023年の「ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座」の説明会を開きます。難しい試験なのでは？と受験を迷う方が多いようですが、毎年のように繰り返し出題される問題で点数を稼げば合格できる試験です。受験をお考えの方、ぜひ話を聞きにお越しください。必ずご予約をお願いします。【来年度ソムリエ、ワインエキスパート受験対策講座説明会&体験講座】12/18（日）18:15～19:45パッシオーネ京都にてソムリエ試験はどんな試験？勉強方法、授業内容は？実際の授業の体験（20分ほど）【Zoomによる受験対策講座説明会】1/11（水）20:00～21:00ご希望の方にURLをお知らせします説明のみで体験講座はありませんご興味があればご予約ください。ご予約はfacebookか以下のフォームよりメッセージをお願いします。たくさんのご参加をお待ちしています。お問い合わせはこちらから
28Nov
- ソムリエ試験終了
  今日はソムリエ試験の三次試験(サービス実技試験)でした。今年のソムリエ試験はこれにて終了です。会場には行けなかったけど、集合時間の12時になると私まで緊張し、実技スタートの時間になると、私まで気持ちが引き締まりました。午後には、「笑顔で実技やったら審査員がうなづいてくれました」という気持ちの良くなるラインが！きっとおもてなしの気持ちが伝わったんだと思います。合格発表が待ち遠しいですね。皆さんお疲れさまでした。ゆっくり休んでくださいね！お問い合わせはこちらから
23Nov
- 木谷ワインさん
  たむけんのヒロメタロ。大阪のコロコロレストランで奈良県の「木谷ワイン」を広めましょうという企画。ようやく木谷さんと再会できました。たむけんさんのお料理も美味しかったけど、メインの木谷ワイン、とっても美味しかったです。カウンターの奥で飲んでいるのがたむけんさん。巨峰のワインでスタート。みかんワインツヴァイゲルトレーベ(お気に入り)カベルネ・ソーヴィニヨン+カベルネ・フランどれも個性ある上品なワインでした。そういえば、これだけの種類の木谷ワインを飲むのは初めてです。ご馳走様でした❣️ワインは以下で購入できます。木谷ワイン｜KITANI WINE (narawine.com)
19Nov
- 松山へ
  受験対策講座が一段落。少し羽を伸ばそうかと松山へ行くことになりました。宿泊は道後温泉。ずっと行ってみたかったけど、京都からは少し遠い。でも今年は行ってみようということに。秋晴れの松山城。ゆばあばあが出てきそうな道後温泉本館。実は11月の道後温泉は大人気で、整理券が必要らしく、この日はすでに配り終わっていました。そこで、本館ではなく別館へ。あわただしい入浴のあとは、冷えたビールとご馳走。中居さんのお話では、愛媛はみかんの産地だから、子供の頃に給食で「みかんご飯」が出たそうです。それも食べてみたい。翌日は石手寺を散策。お遍路さんもたくさんいらっしゃいました。時間のない旅だったけど機会があったらまた訪れたいな。
12Nov
- ワイン検定事前勉強会
  週末はポカポカ陽気の中、ワイン検定シルバークラスの事前勉強会を開きました。皆さんのやる気が伝わってきた勉強会になりました。あと10日で検定当日ですが予習しやすくなったと思います。風邪やコロナに気をつけてお過ごしくださいね。11/24(木)、11/26(土)、11/27(日)全て京都駅近くで実施します。
05Nov
- ワインエキスパート試験は終了
  ワインエキスパート試験が終わりました。2次のテイスティングは、なぜか分からないけれど合格した…そんなお気持ちの控えめの方が多いですが、努力の結果だと思います。今年は家でテイスティングができる小瓶交換が強い見方でしたね。合格した方、おめでとうございます！合格点に達しなかった方は、ほんのちょっと点数が足りなかっただけだと思います。また来年もお手伝いさせていただきますので、春からもう一度頑張りましょう。ソムリエ試験はまだ終わっていません。残すは3次試験。全員揃っての打ち上げが楽しみです。
20Oct
- 11月のワイン検定
  ワイン検定シルバークラスのお申し込みが始まりました。シルバークラスの内容は主に「ワインの産地」の学習です。お店でワインを選ぶことができるようになるレベルを目指しましょう。ワイン検定を受けた後はワインの世界が一気に広がりますよ。検定当日の講習会だけではご不安な方向けに勉強会を開き、ご希望の方へは練習問題もご用意します。【開催日時】　　2022年11月24日（木）、26日（土）、27（日）のいずれか14:10～16:10 講習会（120分）16:10～16:20 休憩16:20～17:00 検定試験（テキストより出題。ワインテイスティングはありません）【受講・受験料】15,000円（テキスト代含む）【会場】24日：パッシオーネ京都京都市下京区東中筋通七条上る文覚町389-126日、27日：Kyoto de Meeting京都府京都市南区東九条西山王町16-5アーチウェイHCビル4階【定員】12名ずつ【申込方法】下記のページへ直接お申し込みください。https://winekentei.com/instructor/site/87/silver/【講師】佐藤　礼奈【申し込み締め切り】10月27日（木）たくさんのお申込みをお待ちしています！
18Oct
- 2次本番
  今年の京都の試験会場は、リーガロイヤルホテル。毎年できるだけ2次試験会場へ足を運んで皆さんと言葉を交わしています。先ほど全員をこの廊下で見送りました。みんな程よく緊張して、引き締まった表情でした。みんな頑張れ。ロビーで応援しているよ。
15Oct
- 至善至高の神に捧ぐ
  ベネディクティンは全員が正解。みんなコツコツ家で勉強しているんだな。フランスノルマンディーのベネディクト派修道院で造られたのが始まりのリキュール。薬草や香草が入っているよく似たリキュールは他にも多く存在するので間違えないよう注意です。ラヘルに書いてあるD.O.Mは、「ディオ・オプティモ・マキシモ」。「至善至高の神に捧ぐ」という意味なのだそうです。さすが修道院で造られたリキュール。これにて2022年のテイスティングの授業は終了です。試験日私はベネディクティン飲んで祈るばかりです。お問い合わせはこちらから
10Oct
- キルシュ
  2次試験直前対策では、毎年キルシュを出題するようにしています。ウォッカやグラッパと間違いやすいようです。キルシュはサクランボからできた蒸留酒。グラッパはブドウの搾りかすからできた蒸留酒。素材の香りが少し残っていますよね。2次試験まであと8日。体調を崩さないように気を付けましょう。
05Oct
- ホワイトキュラソー
  2次直前対策では、本番を想定して「スティルワイン以外のお酒」も毎回出題しています。先日出題したコアントローは全員正解。ホワイトキュラソーの代表銘柄です。オレンジの香りがフワッとしますよね。オレンジキュラソーも家で試してくださいね。とうとう10月、もうすぐ2次試験本番です。お問い合わせはこちらから
26Sep
- バニュルス
  先日のテイスティングの授業。スティルワイン以外のお酒はバニュルスを出しました。VDN(天然甘口ワイン)を出すと、必ず「ウマイ～」の言葉が聞こえてきます。ブラインドで喜んでる場合ではないのだけど、教室が和むので毎年出題することにしています。何人かレッドポートだと思ったそう。スタンダードなレッドポートは鮮やかな赤！バニュルスはオレンジがかった赤！色もしっかり見てね。あと3週間、頑張ろう！お問い合わせはこちらから