白ワインの熟成した色なんて見たことない。

という方に、良い写真かあります。


ドイツのシュペートレーゼ1999年。

これが熟成した色、琥珀色の白ワインです。

家のセラーで20年寝かせたもの。
香りは黄桃のシロップ漬けやシェリー、蜂蜜のような香り。

まだ十分美味しく飲むとができます。


色の参考に投稿いたしました。