春の食材で、あげていきましょう

ふきのとう、たらの芽、菜の花、せり、ウド、たけのこ…

春の食材がならびはじめました

多くの春の食材は、２月から５月くらいまで

芽物など苦味があるのが特徴です

冬から春へと移行していくこの時期は、

私たちの体も新陳代謝が活発になり

肝臓の機能が高まります

春の食材には、冬の間に蓄えられた

脂肪や老廃物を体外に排出

体を目覚めさせる働きがあります

春先の疲れやだるさをとり

そして夏の暑さを乗りきる体作りの準備にもなります

さぁ体も心もあげて、

春を楽しみましょう