「レミレミレシピ・野菜たっぷりミルクスープ」

レミレミ（平野レミさん）レシピ

鮭のおいしチューを鮭缶を使って

コンビニレシピにしました。

彼女のレシピって、かなりおおざっぱな

私に負けないくらい

おおざっぱで、いつもＴＶ等を見ながら

ほんとに美味しいんだろうか？？と思っていたんだけど

さすがはプロの料理人・・。

押さえる所は押さえているので

とても簡単だけど、美味しかったです。

ホワイトソースにしなくても、あっさり美味しいもんなんだなぁ。。

①たまねぎ　２分１個　※薄切り チューブにんにく　小匙１ マッシュルーム　小１缶 ※薄切り ②水　１カップ ポルチーニ(乾燥)５グラム（乾燥したまま入れるそうです） （乾燥しいたけで代用しましたが、これはいらなかったな＾＾；）　 固形スープの素　１個 白ワイン　大さじ１ じゃがいも　２個　一口大に切ってチンしておく にんじん１本　いちょう切りにしてチンしておく 鮭缶　１缶皮を除いて食べやすい大きさに切っておく　　　 牛乳　１カップ 乾燥パセリ　少々 バター　大さじ１ 塩コショウ少々

鍋を熱してバターを溶かし①をしっかり炒め、 ②を加える ※玉ねぎ・にんにく・マッシュルームは良く炒める ②に牛乳を加え、沸騰したら、 さけを加えて塩、コショウで味を調える。 器に盛り、パセリを散らす。 いざ作ろうとしたら、なんとバターがない！！ 植物油で炒めて、スジャータ２個 コンデンスミルク小匙１、粉チーズ大匙１ を加えました。結果、美味しかったから ま・いいっかー（笑 バターって美味しいけど、高いですよねぇ。 美味しいメーカーのは、めったに安売りしてないし・・。 今度シャカシャカと地道に手作りバターに 挑戦してみようかなぁ。。 励みになります。ぽちっとお願いします。