今日のランチはこれいよいよ連休も終わり、日中は暑い位の日差し。昼はそうめん。でも何か物足りない。そんな時、冷蔵庫を除けば、常に魚ストックが・・・今日は、先日釣って、開いて冷凍しておいたカサゴをてんぷらに。白身魚の天ぷらって最高に旨いよね～シロギスなんて定番だけど、カサゴなら癖がなく、熱が通ると身がほくほく！
