やっとこさ、行くことができました
特別貝が大好物っていうわけではないですが、
美味しい貝なら、いっぱい食べてみたいでしょってことで
神戸三宮の「カイノクチ」さんで忘年会を兼ねて行ってきました。
貝の盛り合わせ
ちなみに牡蠣は別で注文したものです。
この牡蠣がまたウマイったらなんのって。
他の貝の名前、全然覚えられずでしたが、
どれも特徴があって、歯ごたえのいいもの、風味が強いもの、などなど色々。
そして、こだわりの醤油・わさびの定番に、粗塩、そして、燻製塩がまた美味しさを引き立てます
ハマグリの酒蒸し
大貝の味噌焼きとトマトハーブ焼き
貝のお出汁もたまりません
シメの貝づくしラーメンと貝の薬膳粥。
サラダも頼んだけど、撮り忘れてしまいました
最初から最後まで貝づくし〜
もちろん他にお魚料理や、一品料理もあるんですけどね、
せっかく初めて来たのだから、、で、貝ばっかりで。
こんなに一回で貝食べたことって、ないかもー
お酒好きさんにはきっとたまらないお店です。
日本酒も豊富に取り揃えられてました。
私は一杯だけ。生姜のチューハイを。
これまた、飲みやすくて、生姜もしっかり入ってて、ジンジャーエールのごとく、美味しく飲んじゃいました。
たまには、こんな貝づくし料理も
今度はお昼の薬膳ランチにも来てみたいです