トロなすとかぼっコリー

７月以降のスケジュールです。

７/５(金）　　チャーリーズクラブ　＠　六本木　
REIKAｊｊ（Vo)　西村誠（P)
東京都港区六本木5-9-14 第7ビレッジビルB1
TEL03-3408-4566
★お客様も歌えるお店です！


７/８（月）　まつ喜　＠　東十条
REIKAｊｊ（Vo)　長野幸雄（P)
東京都北区東十条４丁目９－３
03-3914-7770
★お客様も歌えるお店です！


おススメ
７/１０（水）　バーブラ　＠　銀座
REIKAｊｊ（Vo)　杉山英太郎（P)
東京都中央区銀座７丁目８－１９
03-3571-5769


７/１２（金）　　チャーリーズクラブ　＠　六本木　
REIKAｊｊ（Vo)　西村誠（P)
東京都港区六本木5-9-14 第7ビレッジビルB1
TEL03-3408-4566
★お客様も歌えるお店です！


７/２２(月）　まつ喜　＠　東十条
REIKAｊｊ（Vo)　長野幸雄（P)
東京都北区東十条４丁目９－３
03-3914-7770
★お客様も歌えるお店です！


おススメ
７/３０　（火）　IZUMI　＠　六本木

有福隆プロデュース
有福隆（p） 仲石裕介（b） Reikajj(vo) 斉藤敬子（vo）

MC：3,800-
港区六本木3-14-9妹尾ビルB1
03-3408-4149

おススメ
８/２７(火）　バーブラ　＠　銀座
REIKAｊｊ（Vo)　遠藤征志（P)
東京都中央区銀座７丁目８－１９
03-3571-5769


おススメ
９/８（日）　深川ジャズフェスティバル　２０１３
会場

江東区森下文化センター

〒135-0004 
東京都江東区森下3-12-17
TEL03-5600-8666 FAX03-5600-8677

おススメ
９/１４（土）　グリーンパレス　＠　新小岩　ディナーショー
東京都江戸川区松島1-38-1
03-3651-2228

おススメ
９/２５（水）　バーブラ　＠　銀座
REIKAｊｊ（Vo)　杉山英太郎（P)
東京都中央区銀座７丁目８－１９
03-3571-5769


おススメ
９/２７（金）　浅草公会堂　キム・ヨンジャコンサート
　～浅草を歌う～　
　ゲスト出演　


是非、お立ち寄りください～
お待ちしています。



トロなすとかぼっコリー

REIKAｊｊです。

とても気になる野菜があり、数年ぶりに　「Oisix（おいしっくす）」　から野菜を取り寄せました。


気になる野菜とは

●　トロなす

●　「かぼっコリー」

どちらも「Oisix（おいしっくす）」からお買い求め頂ける野菜です。


トロなすは、普段スーパーで見かけるナスと違い、表面が白っぽく、
もともと白なすと呼ばれていましたが、このナスに火を通すと、とろとろ
とろける様な食感になるので、『トロなす』という呼び名に変わり、オイシックス
から発売されています。


今回初めて食べてみました。
名前の通り、焼いて火を通すとトロトロでした。
シンプルに、多めのオリーブオイルで表面をしっかり焼き、
ポン酢をかけただけでしたが、十分美味しかったです。

まだ作っていませんが、きっと揚げ浸しにても美味しいでしょうし、
茄子素麺にしても美味しいでしょう。

きっと、グラタンに入れてもトロトロで美味しくなるだろうなと考えていました。

それから、この野菜。

生で食べられるかぼちゃの「かぼっコリー」。
かぼちゃとブロッコリーの掛け合わせではありません。
皮も、種も、ヘタ以外はすべて生でも食べられるかぼちゃです。

普段食べているかぼちゃより、少し柔らかいですが、しゃきしゃきしていて
甘いかぼちゃでした。

薄くスライスして、そのままボリボリおやつ感覚で食べるのも美味しいですが、
スライスした「かぼっコリー」を塩もみすると、甘みが増します。
その甘味は、栗の甘みに近い感じがしました。

一部、スライスしてそのままボリボリ食べましたが、残りは塩もみして
細かく刻んだハムと、わさびマヨネーズで和えました。

夏にぴったりの、ちょっとクセになりそうなお野菜でした。

今日はこの辺で
ありがとうございました。
また明日。