HMでバナナホットケーキ
フレーム付けちゃうと随分と大袈裟なタイトルですが
今朝は久しぶりにホットケーキが食べたくなってバナナホットケーキにしました。
家にあったホットケーキミックスが200ｇ入り。
レシピでは100ｇなので半分計量するのも面倒で、残りを取っておくのも何なので全部使う。
バナナ1本と卵1個混ぜて焼くだけ。
で、単純にバナナ２本と卵2個にすれば良いだけなんですが、
深刻な卵不足。
最近でもあればラッキー位な状況なので、バナナと卵は増やさず粉だけ100ｇ増やす。
想像通り硬い生地になるのでお水を100ml程度入れて延ばしました。
甘みが無くなった気がしたので、チョコレートソースを適当に入れて焼いたら普通に甘さ控えめのホットケーキになりました。
色は焼く前の生地はかなりチョコレート色でしたが、バナナもチョコレート感もほんのりでした。
ホットケーキミックスって、適当でも何とかなるもんなんですねぇ〜
美味しかったです。
因みに今夜はピーマンの肉詰め作って後は焼くだけ。
最近暑いのでガスコンロを使う料理は嫌ですね～
一人ごはんの時はなるべく簡単にしたいので、レンチンで出来ないか検索してます。
最近作ったレンチン料理。
キムチチャーハン。
レンチンで出来るとは思ってなかった。
味は普通にフライパンで作るのとほとんど変わらない。
春雨サラダ。
これはいつも春雨を茹でて作ってたあの苦労は何だったの？って思った。
普段よりずっと味が馴染んで美味しかったので、もう春雨は茹でずにチンして作る。
3色丼。
挽肉そぼろは本当は手作りが美味しいけど、これは業スーの瓶詰め。
鮭フレークは業スーよりは少し良い？やつ 笑
炒り卵がレンチンで作れるのも知らなかった。
1個の卵でフライパン出すのも洗うのも面倒だから良いね。
最近食べたおやつ。
ちょっとお安くなってたので買ってみたモンテールのチュロス風ミニシュー。
美味しかったのでドラマ観ながらぺろっと食べちゃった
