ゴールデンウィークに帰省した娘が
戻る前にラーメン食べたい、というので
それなら煮干しラーメンだよね
と入ったラーメン屋さん🍜
煮干結社 麺や 西 絶豚（ゼットン）
青森西バイパス沿い
ネオンサインが眩しい✨？
初めての感覚のラーメン屋さん
この赤いテーブルと椅子は
席が開くのを座って待つところ
ちょっと異空間〜
メニューの中から私が選んだのは
店主のおすすめ 『爆ニボ』
平舘産煮干しをベースに3種類の煮干しを使った煮干しラーメン🍜 煮干し度4
麺は中太ちぢれ麺
私はストレート麺よりちぢれ麺が好き
バラチャーシューも柔らかで美味しい
極太メンマは食べ応えがあって好き
そしておにぎり好きの娘が注文したサイドメニューは『牛タンネギまみれ』 
ネーミングにも惹かれた⁈✨
お皿からはみ出た海苔の上にごはん、牛タン、ネギとおろしにゴマ
ごま油香るなかなか美味しいしょっぱさ
若者受けしそう
そしてこちらが「不動の一番人気」の
『デス煮干し』
平舘産焼き干し、平子、片口いわし、白いりこ、さんま、と5種の煮干しからとった煮干しスープと中華そばの出汁を7対3で割ったパンチのあるスープ 煮干し度3
もも肉チャーシューの大きさがなかなか
こちらはカップ麺が発売されているそうです〜
そして〜
テーブルの上のこれ
なぜか「懐かしい〜」って平成生まれの娘…
店内にはラーメン屋さんにはあんまりない雰囲気のカウンター席もあります
窓際のテーブル席
この奥が厨房です
味わい深い煮干しスープのラーメン🍜屋さん
他にはバターの入ったサムライ煮干しなどもあります！
爆ニボ デス煮干し サムライ ドロキング…
お好みを見つけてみてはいかがでしょうか〜⭐︎❓