名古屋名物の代表、味噌煮込みうどん
その老舗の一つ、山本屋本店の持ち帰りお家バージョンを試してみました
添加物がなくて体に安心
見た目の悪さはお許しを……
具は、ネギ、ささみ、揚げ、卵。
麺だけを5分ゆでて、かつおだしパックを入れてさらに5分煮たら具を入れて2、3分。超簡単
味は……
全然お店と違う………
ですよね。そりゃ。
あの土鍋もないので鍋でやって、器にうつしにくいし、そのうちに冷めちゃう
なんか麺の太さも違うし。お店のようなコシは残らず
やはり味噌煮込みうどんはお店で食べることにしました
