藤原まな美です。
おはようございます。
１０月。。。とある一日…
今年も季節がやってきまして
仕込んで参りました
オーガニックな我が家の味噌
一昨年から作り始めたので３回目。
去年よりいい練を作れたので
これまでで一番美味しいお味噌になるはず
楽しみです
手作り味噌ーー
と、市販の物ではないこれに
批判的だった旦那はん。
なのですが！
一昨年仕込んだお味噌を
昨年の１０月から一年食べたのですが
９月末で無くなったので
手作りするまで買っていた市販のお味噌で代用
なんとっ！
味が全く違うではないですか
アクセントのない、のっぺりした風味
さすがに旦那はんもわかり
昨年仕込んだお味噌が食べられるのを
待っているようです
手作り万歳！ですね
今日も多くの方々が幸せで
そして愛を感じる
素敵な一日でありますように