11月26日:同志社大学学園祭 限定ラーメン その2

他のラーメンなどを食べ終えて池田屋監修の二郎系ラーメンの順番を待っていました。

ラーメンニンニク少しを注文しました。

豚肉などの旨味が凝縮されたスープはコクがあって、その余韻が食欲をそそります。

プチっとした食感の麺は歯応えがあって麺に存在感があり食べ応えがあります。

微妙に違う点もありますが、麺の茹で加減とスープのコクについてはほぼお店の味を再現できているので学園祭で出すラーメンとしては上出来な一品です。

ちなみに、このラーメンは11/26～28まで出店しています。