7月28日:ソラノイロ本店

永田町での用事を済ませた後、スタンプラリーを再開するため、ソラノイロ本店へ行きました。

梅のすっぱ「ソラ」ムーチョを注文しました。

さっぱりした梅味のスープはほんのり甘酸っぱく、ダシがきいて食べやすいです。

コシのある平打ち麺にはコショウが練りこまれていて、甘酸っぱいスープを引き立てています。

すっぱムーチョの酸っぱさに合わせた甘酸っぱさが表現されているのは秀逸です。