4月26日:一乗寺夕日のキラメキ

本日は池田屋へ行く予定でしたが、急遽臨休になったので以前から気になっていた池田屋の隣にある一乗寺夕日のキラメキへ行きました。

純鶏白湯 塩ラーメンを注文しました。麺量は特盛260gにしました(麺量は選べますが、大盛と特盛は100円プラス)。

スープは塩味と鶏の旨味がほのかに感じるあっさりめの味つけでした。若干ドロっとしているところに鶏白湯らしさがありますが、他ではなかなか味わえない一品です。

麺は自家製麺の中太麺より少し細めです。モチモチ感があって、小麦のふんわりした香りが食欲をそそります。

あっさりしすぎて若干単調な味つけかなと思うところもありますが、さっぱりしているので食べやすいラーメンです。