ちょっと‥パンから離れた話。
最近、“感情”についてよく考えてます。
感情は感じるもので、
考えるものではないのですが‥
仕事柄もあるのか、
「今、何を感じているんだろう私‥ 」
「どうしてこんな感情を感じてしまうんだろう私‥」
みないに考える癖が付いてしまい、
素直に感じればいいものを、
こねこねこねくり回すようについつい‥
考えしまいます。
考えることは別に悪いことではないし、
人間は考える葦
とか
人間の尊厳のすべては、考えることのなかにある
とか
考えが人間の偉大さをつくる
とかどちらかと言えば、
考えることは良いことのような感じを受けるし、
考えることは必要だけど‥
時として考えることが感情の邪魔をしたりするので要注意。
話はパンに戻って‥
パンの主材料 小麦粉は、
薬膳では心の働き整え、
精神を安定させる作用があり、
動悸や不眠の改善に役立つとされています。
今、グルテンフリーって言われたりしますが、
小麦粉の薬膳的効能は見逃せません。
その効果はパンにも繋がっているので、
パンは心の安定剤‥なのかもです。
きなこあんぱん.・・・最近はまってます＾＾
餡子は自家製です。
指導者養成講座６期生受講中