伊予市上灘のひじき

今日は雨。自宅でデスクワーク。
今日のランチは「ひじきの煮物」。
伊予市上灘で採れたひじきを乾燥したものをいただいたので、
戻して煮物に。
なかなか良い食感。旨味も濃い気がする。。