驚愕する給食調理員のリアル(センター編)①

れみなです

給食は好きでしたか

私は学校での楽しみの時間でした

調理経験など全くないアラサーの私が

三男の食物アレルギーがきっかけで

足を踏み入れた給食調理員のリアルです

期待と不安を抱きながら　迎えた初日。

職場でまずは　自己紹介(〃∇〃)

緊張を隠せないまま　20人の前で笑顔で　ご挨拶しました。無事　終了。

いよいよ　初日から調理場へ　向かいます。

まず　朝はラジオ体操です。久しぶりの　ラジオ体操　よく分からなかったけど
音楽がかかると　自然に　身体が動くものです

場内では　各班に分かれて　動きます。

下処理、和え物、釜、洗浄。

調理員は、1班3人×12人

後は、上長、栄養士、事務さん、配送のおじさん

私は、先日、先に挨拶に来た時に場内を　案内してくれた方と同じ班なりました。

その方を　Bさんとします。

Bさんは、全く未経験の私を一から指導してくれました。

なんども、間違えるなよ、気を付けろよと　普通に言われてました。

私も　一生懸命　覚えようと必死でしたし、早く　仕事を覚えたいので、小さなノートを
持ち込んで、教えられた事を、書いていました。

そこへ　Bさんが現れ、

「んなもん　書いたって無駄だよ。これから　覚えることが　山ほどあるんだ。
　分からなきゃ　私たちに聞けばいい！」

．．．まぁ　言い方はきついけど　それくらい忙しいのかなと思い　あまり気に留めませんでした。

でもね、同じ班の　Yさんが、さっきから　怒鳴られてる。。。

Yさんは　調理員として　働いて、１０年以上のベテラン。

初日の私には、仕事はおろか　人間関係さえも　分かっていなかったのです。

Bさんが、Yさんに　言ってる暴言は　沢山あります。

初日に　驚いたのが「早くしろよ　ばか」

「いいから行け　ぐず」
「だから　お前には無理なんだ」

ここ…職場ですよね．．．Σ(ﾟдﾟ;)

しかも　BさんとYさんは　同年代。
なぜ　あんな言い方をするのか　私には分からないです。

先日　言ってた　あなたの言葉。

忙しかったりすると　怒鳴る人もいるから！

って、それ、あんただけだよ(-"-;A

それ　あなたのことですよね？　分かってないのかなぁ。

不安と期待の　初日は、明日からの不安を少し多めに残し

これから　私は　悪の親玉であるBさんからの新人への洗礼を嫌と言うほど
味わう事となる。

むやみに　人を怒鳴るのはやめましょう