■無敵の進化商売■びっくりカツ丼380円
打合せ前に…と、ふと立ち寄る。
「CooCoo大阪駅前第三ビル店」
薄利多売の進化系。
びっくりカツ丼…名前の如く
視覚インパクトと
プライスインパクト+コンビニエンス。
激安お弁当から
こだわり完熟トマトまで販売中。
薄利になると、
ついサ-ビスには目が行き届かなくなりがちなセオリーを
「お兄ちゃん、上着こっち掛けるか?」と
ホスピタリティで「お店の狭さ」もカバー。
こだわり店舗との二極化が進むなか
薄利+ホスピタリティの無敵店舗、只今進化中。
超効率的な支払い方法も要チェック!
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ちょっと、Meets的テキストで攻めてみる
(↑関西圏しか伝わらなくて申し訳ありません。)
この後、シアトルズベストでひとり作戦会議中…
目的別、店の使い分けで
有意義アンダー¥800ランチ! どう?
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