最近ですが、職場近くのナチュラル・ローソンでパンを買います。
お気に入りはフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子の「クイニーアマン」！！
クロワッサンのような焼き菓子は、独特のサクッとした食感とバターの風味が特徴。
ブルトン語で「バター（amann）の菓子（kouign）」 という意味だとか。
↓ナチュラル・ローソンでは、発酵バター入りのデニッシュ生地にアメをトッピングし、カリッと香ばしく焼き上げています。アメには濃縮された焦がしバターオイルを使用、カリカリ食感とバターの風味豊かな香りなのです。
しかも、パン専用粉「メゾンカイザートラディショナル」使用とのこと！フランスの名店、メゾンカイザーの
パンは、日本でも店舗が増えたのでたまに買いに行きますが、本当に美味しいです。
ローソンHP：http://bakery.lawson.jp/minori/premium131008_01.html
↓ちなみにヨックモックが日本直営店を展開するメゾン「アンリ・ルルー」の
クイニーアマンが人気があるみたいです！！
これ、とっても食べたいです～♥♥
FBの公式ページがすごくいいです♥♥：https://www.facebook.com/HenriLeRouxJapon
アンリ・ルルーのHPはいまいち？：http://www.yokumoku.jp/henri-leroux/