ワイルドミツバ！

うちの庭の日陰のあたり、ひっそり…

わさわさミツバが繁殖してました

去年の春にスーパーでパックになっていたミツバを買ってきて、少しだけ残して植えておいたら野生化してました（笑）

ワイルドだろぉ～


越冬できないと思ってたので嬉しい！


蒸し煮にしてお浸しにしました

スーパーで売っているミツバは大抵、水耕栽培。

栄養たっぷりの？お水に浸かってすくすく育ちます。

でもこのミツバは自然の土に根を張っていて、水だって雨水のみ。

虫や他の植物(雑草…)との生存競争に勝った、強いミツバに変身してました

葉が大きく香りが強く、歯ごたえも少し強めでした。


売っている繊細で上品なミツバも好きだけど、ど根性ワイルドミツバもとっても美味しい



今日は嬉しいことがもうひとつ



今朝一番のお客様に
「私は体が弱いのか風邪を引きやすいけど、今年の冬から春はすごく元気に過ごせました」
と、喜びと驚きの声をいただきました


ダイエットのついでに健康になれちゃう、、耳つぼってすごい




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