塩麹まみれ

【塩麹まみれ】

こんにちは。

耳つぼダイエットサロン、リフレッシュ都賀
オーナーの谷平です

今日は月に1度のお料理教室の日でした。

このお料理教室は、肉や卵、魚、牛乳などの動物性のものを一切使わない・それでいてボリューム満足感たっぷりの献立ができちゃう教室なんです

はじめの30分ほどは食育の講義…

…

のはずが、今回は絵本セラピーの紹介でした

なぜ絵本セラピー？？

それは、講師のいばちゃん先生が絵本セラピーに感動してみんなにシェアしたくなったから（笑）

3冊の絵本をいばちゃん先生が読み上げ、パッと感じたことや連想できるものを紙に書いてテーブルごとに数人で発表しあいます。
同じ本のことなのに、みんなそれぞれ全く違う捉え方をしていて面白い
「自分の好きなもの」の話をしていると周りもつられてハッピーになり、
「自分の嫌いなもの」の話ばかりしていると周りもなんだか嫌な気分に…

絵本にハッとさせられました。

食だけでなく心の状態、いかにご機嫌を保てるかもとても大切とのお話でした


次は調理～
テーブルごとに何人かで協力しながら作ります。

できたっ

今日は根菜塩麹カレー、キャベツとわかめの塩麹和え、りんごの塩麹煮、玄米ご飯(これは時間がかかるのでスタッフの方が炊いてくださってます)
塩麹にまみれました

塩麹を仕込むポイントも教わりました。


みんなで深呼吸、心を落ち着けてから…いただきます

めっちゃ美味しい

耳つぼダイエットしてから、食べるのが本当に楽しくなりました

塩麹お持ち帰り付き
(貴重な無農薬米の米こうじ)

楽しかった～


ご予約は０５０－３７３６－３４１４まで

ではまた

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