うちはゆるベジです♪

こんにちは。

耳つぼダイエットサロン、リフレッシュ都賀です

今日は私がハマっているゆるベジについて

ゆるベジは、料理研究家の浅倉ユキさんが提唱している

「ストイックでない、ゆる～いベジタリアン食事」のことです。

「ゆる」がポイントです

厳密にやるのは大変です。

大抵の加工食品と外食が不可能になってしまいますから

でもゆるベジなら、無理せず続けられますよ

最初は「お肉たべたい～

」と文句を言っていた息子（７歳）も

ゆるベジの肉なし肉じゃがや高野豆腐で作るそぼろ

にんじんドレッシングが今ではお気に入りです

ゆるベジを始めてから、息子にお野菜も食べなさい！と言わなくなりました。

だって、みんな野菜だから(笑)

これは肉なし肉じゃがの水分を飛ばして、餃子の皮で包んで揚げたものです。

とっても美味しいですよ。

こちらが浅倉ユキさんのレシピ本です。
（通称あな吉さんと呼ばれています）

あな吉さんのゆるベジ料理教室

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アイデアに溢れていて、とても面白いです

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万能野菜炒めに毎日助けられています

ラクしたい主婦の味方です(笑)