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今回のテーマは、「よく噛むことは大事！意外と知らない唾液の力」です。
はじめに
日本人は、特にビジネスマンは時間に追われつい早食いになっています。
早食いが習慣化している皆様に、今日は「よく噛む」ことの重要性と「唾液の力」についてお話したいと思います。
よく噛むことは、消化を促進したり、満腹感を得やすくなったりするなど、多くのメリットがあります
しかし、実はそれだけではありません。
よく噛むことで、唾液の分泌が促進されるのです。
唾液には、虫歯予防や口臭予防、消化促進など、さまざまな役割があります。
早食いをしたり、流し込めるような食事ばかりしている人、十分な唾液を分泌できていませんよ
そうすると、虫歯や口臭、消化不良などのトラブルが増えてしまいますよ！！
ここからは、唾液の力について詳しくご紹介します。
唾液の役割
唾液は、口の中を潤すだけでなく、食べ物を飲み込むために滑らかにする役割も果たしています。
また、唾液には抗菌作用があり、口腔内の細菌の増殖を抑える効果もあります。さらに、唾液は食べ物から栄養を吸収するのを助ける消化酵素も含んでいます。
唾液の役割まとめると
- 虫歯予防：唾液には、抗菌作用や再石灰化作用があります。抗菌作用は、虫歯菌の繁殖を抑え、再石灰化作用は、溶けかけた歯の表面を修復します。
- 口臭予防：唾液には、口臭の原因となる菌を洗い流す作用があります。
- 消化促進：唾液には、アミラーゼという酵素が含まれており、デンプンを分解します。
- 味覚の感受性向上：唾液に溶け込んだ食物成分が、舌のにある味蕾を刺激することで、味覚を感じることができます。
- 義歯の安定：義歯を装着している人にとって、唾液は義歯と粘膜の間に潤滑油のような役割を果たし、義歯の安定に役立ちます。
よく噛むことの重要性
よく噛むことで、食べ物はより細かくなり、唾液とよく混ざり合います。これにより、食べ物の消化が促進され、栄養の吸収が向上します。
また、よく噛むことは満腹感を感じるのに時間をかけるのに役立ち、過食を防ぐことにもつながります。
唾液の力を最大限に引き出すには
唾液の分泌量を増しその力を最大限に発揮するには、、以下のような方法が有効ですよ！！
- よく噛むこと：よく噛むことで、唾液腺が刺激され、唾液の分泌が促進されます。
- 水分をこまめに摂取すること：脱水状態になると、唾液の分泌量が減ります。
- ガムを噛むこと：ガムを噛むことで、唾液の分泌が促進されます。
- 酸味の強いものを食べること：酸味の強いものを食べると、唾液の分泌が促進されます。
- リラックスすること：ストレスを感じると、唾液の分泌量が減ります
まとめ
よく噛むことは、健康維持のためにとても重要なことがお分かりいただけたことでしょう！
よく噛み唾液の分泌量を増やすことで、再度言いますが虫歯や口臭、消化不良などのトラブルを予防することができます。
今日から、意識的によく噛んで食事をするようにしてくださいね
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