お店やメニューの参考になるので、
私は様々なお店のブログやホームページを見てきました
その中でちょっとおもしろいと思ったのが、
お客様の呼び方です。
苗字にさん付けのお店がやはり一番多いですが、
さんを様にしているお店もあれば、
あだ名で呼んでいるフレンドリーなお店もあったりと、
そのお店にあった呼び方をしていますね
ちなみにRefresh Jamではどうしているかと言うと
さん付けで呼んでいます。
ただし、男性は苗字 女性は名前にさんを付けています。
夫婦のお客さんが多く、
呼び方をわける意味合いもありますし、
女性の場合、結婚で苗字が変わったり、
離婚でも変わったりしちゃいますからね。
名前は変わらないので、
女性のお客さんにはなるべく名前にさんで呼ぶようにしています
そのお店お店で考え方が違い、
いろいろなやり方があるのでとても楽しいですね
今の時代は個の時代ですからね。
あのお店がやっているから、やるのではなく、
自分のお店っていうものを作り上げることが大事でしょうね