こんにちは。リフレッシュグループ院長の田中です
デイサービスの昼食を用意しているときにこんな珍しいナスが出てきました
これはどこからみても・・・・
↓ちょっと強調してみました
かわいそうなので切り方に気を付けててんぷらにしました
美味しそう
さすがに利用者さまにはお出ししませんでした
食欲の落ちる季節ですが、野菜に含まれるビタミンAなどは油との相性も良く、苦味や固さの気になる野菜もてんぷらだと美味しくいただけます。油もこだわってビタミンEの多い紅花油を使用しております
みなさんも夏バテしないように冷たい物だけではなくしっかり野菜も食べてくださいね
今なら元気ハウスでは介護認定を受けている利用者さまの募集をしております。お知り合いの方いらっしゃいましたらお声をおかけください
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