こんにちは、生江です。
いや～サンマが美味しい季節になりましたね
突然ですみません
しかし、大のサンマ好き生江としてはこの季節が待ち遠しかった
サンマの塩焼き、最高です
旬の時期はだいたい９～１１月
まだまだ楽しめます
サンマは青魚ですので、ＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
高血圧、脳卒中、動脈硬化の予防効果あり
悪玉コレステロールを少なくし、善玉コレステロールを増やす
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
こちらも悪玉コレステロールを少なくし、善玉コレステロールを増やす
神経細胞や脳の材料になる＝頭が良くなる？かは定かではありませんが、正常に機能させるためには大切です
美味しくて大切な栄養素が豊富とくれば、もう食べるしかありませんね
今が美味しい時期です、皆様是非ともサンマを
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