木曜日に実家に帰った時に、家庭菜園で採れた野菜をもらったので作ってみました。
注）おいしそうな牛肉は家の庭で採れた物ではありません
野菜が新鮮でおいしかったので味付けはオリーブオイルと塩のみ。
実は牛肉にかかっているソースが逸品
焼肉のタレをかけても良かったのですが、折角だからソースを作ってみました。
酒、醤油、みりん、砂糖をグツグツと煮込み、いったん火を止めます。
すりおろした玉ねぎ、にんにくを加えてひと煮立ち。
にんにくの量はお好みでどうぞ
僕の場合はにんにく多めで、最高のソースが完成
大満足なおいしさです。
昨日も当然、ノンアルコール
素敵です
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