皆さん、お久しぶりです。店長のダンガミです
最近夜が少し肌寒くなってきましたが、体調を崩されていませんか
最近１人晩酌を控え始めました
←本当です
毎晩ではありませんが、男の手料理をはじめました
本日ご紹介する手料理は・・・・・・・・・
『鶏肉と茄子としめじの甘酢炒め ＆ 五穀米』です
材料は
鳥モモ肉 ・・・・・ お好きなだけ 
茄子 ・・・・・・ ２本
しめじ ・・・・・・ １袋
お酢 ･････ お好きな量を 
塩、コショウ ・・・・ その日の気分で 
お醤油 ・・・・・ その日の気持ち 
水 ・・・・・・ 少々少々 
作り方
①鶏肉を食べやすいこれくらいの大きさに切ります (これくらいってどれくらいダヨ
)
②切った鶏肉に小麦粉をかる～～～く付けます 
③茄子はやっやっや大きく切っておきます 
④フライパンに油をしき、鶏肉の皮面からカリッとなるまで焼いていきます
⑤皮面が焼けたらひっくり返します。その時に茄子、しめじを投入します
⑥野菜にある程度火がとおったら、お酢、醤油、砂糖(←材料になかったヨ
)、を、本当にお好みでフライパンに投入して下さい
⑦全体的に色が変わりタレがからんできたら完成です
五穀米に関しては市販のを白米と一緒に炊飯器で炊いて下さい
久しぶりに自分で作って美味しくて感激しました
今までは、お惣菜中心でしたが、これからは男の手料理の時代・・・・・・
イヤッ！！團上の手料理の時代だと感じる昨夜でした
(ダンガミ)
今夜は何を作ろうかなぁ～～～～～
帰りながら考えます
ご質問・分らない事がありましたらこちらまでご連絡下さい
０８７-８７６－８２４２
まだまだはじまったばかりです。