ミナサマ、ごきげんいかがですか
今回は、夏バテ防止にいかがでしょうと題しまして、
初ブログのいずみがお送り致します
先日ランチがてら北条へ向かい、道の駅 風早の里 風和里(ふわり)へ立ち寄りました。
特産品がたくさん
地元北条地域で採れたものがほとんどです。
新鮮なフルーツ、美味しいお菓子などが迎えてくれますが、
そんな中やはり暑さ対策には、
夏野菜ですよね
ナス、かぼちゃ、ピーマン、とうもろこし、などなど。
ゴーヤやにんにくも夏バテ防止の強力な味方ですね
手軽に食べられるもので、今回おすすめするのは
栄養素 カロチン、リコピン(カロチンの一種)、ビタミンC、E、カ
リウム
効用 免疫力を高めがんの予防に
トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用はβカロチンの2倍の威力があるそう
カリウムは余分な塩分を排出してくれ、利尿作用がありますので、むくみやすい方にオススメです(*^▽^*)
キュウリやトマトなどの夏野菜は、体を冷やす作用があるので長時間日差しの中にいた方には良いですね
私がいつも買うのは、アイコというドングリ型のトマトなのですが
売り切れ
品揃えが少なかったのは、お店の方の話によると
テレビでハート型のトマトが取り上げられ、その影響のようでした。
(7月5日放送もぎたてテレビ)
本当にハートなんでしょうか
右の普通のトマトに比べてハートにみえますね
しかし最近のトマトは食べやすくて美味しい
トマトがどうも苦手という方は
フルーツトマトがおすすめです(‐^▽^‐)
もはやトマトじゃないのではという感すらございます。
また、屋内の冷房と外気の差でお疲れの方は、
加熱してお料理にして頂くと良いですね
冷やしすぎは身体によくないですものね(-^□^-)
上手に夏野菜を活用して猛暑を乗り切って参りましょう
では、次回をお楽しみに
ごきげんよう