ごきげんよう
ターシャの美味しいハチミツ
を食べるのが楽しみで、ここ数日、妙に早起きなパール参上です
まだまだ残暑厳しい今日この頃
、ミナサマいかがお過ごしでしょうか？
なんとか体調を崩さず夏を乗り切ったワタクシ。
今も暑さに弱いワタクシを助けてくれているのは、疲労回復にお役立ちな梅と塩
6月にワクワクしながら仕込んだ梅達が、まさかの成功でした
中でもお気に入りだったのは右奥の梅シロップ
ソーダ水で割って飲んでます
そして母上様の手作りの梅干しに、梅味噌。
来年は種類を増やして、大量に仕込んでおこうと密かに計画中なのです
もうひとつは、食欲が落ちた時に食べやすい気がする海苔おむすび。
二日に一回くらいは食べている気がします
そんな中、塩を変えたら、飽きずに食べられるかも・・・と、
伯方の塩、赤穂の塩、沖縄の塩、
海外に憧れたワタクシはイタリア、フランスの塩をもさまよいました。
今のところ自分の中で№1
だと思っているのが、
フランス カルマグ産の塩、
その名も「ペルルドセル」＝塩の真珠！
「パール」だからと贔屓しているわけではありません
いやはや、本当に「真珠」な味、のような、気がいたします
塩を変えると、おむすびの味も違うんですね
モンゴルの塩、クリスタル高級岩塩
「添加物はいっさい使用しておりません」
という売り文句にクラッ
ときました。
なんでも3億5000年前
に結晶体になった岩塩、だそうな。
よくわからないけど、スゴそう
。試食されたい方はおすそわけいたしますよ～
それにしても、おむすびばっかり食べていたのでは栄養が偏りすぎですわね
何事もバランスが大事！
それでは、夏のお疲れが出やすいこれからの時期、ミナサマ、お体ご自愛くださいませ
ごきげんよう
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