チャレンジ挫折(>_<)

4月後半

今までご飯は古い炊飯器で炊いていたんだけど、土鍋で炊いてみたら旨いかも？と思い立ち、早速Amazonにて注文

リビング(Living) ご飯鍋 1-3合用 1800ml 炊飯鍋 おいしいごはんや讃 110585

ボッチ用土鍋が届きました

初めての土鍋

洗ってすぐ使えるのかと思っていたら、説明書より「必ず目止めして下さい」と書いてあるんだけど・・・

目止めとは何ぞや？

説明書どおり

お米のとぎ汁でしっかり目止め

中火でぐつぐつ10分間

そのまま冷ます。

ということで目止め完了

念のため２回目止めしました

ちなみに最近お気に入りのお米は

秋田米 サキホコレ

一時期５kg5,000円超えでしたが、いまは4,000円台に落ち着いています。

たまたま近所のスーパーでいつも買っていたコシヒカリが売り切れだったので知識無く手に取ってみたのだが、これがとっても美味いお米でした

全く知識がなかったのでGemini君に聞いてみた

秋田県が誇るブランド米「サキホコレ」は、2022年に本格デビューした比較的新しい品種です。「コシヒカリを超える」ことを目標に開発され、その名の通り、秋田の地で咲き誇ってほしいという願いが込められています。

主な特徴は以下の通りです。
 

◾️ 1. 食感と味わいの黄金バランス

サキホコレの最大の魅力は、「しっかりとした粒感」と「噛むほどに広がる甘み」の両立です。

 外硬内軟：粒の外側はしっかりしていますが、中はふっくらと柔らかい独特の食感があります。

 濃厚な甘み：噛みしめるたびに強い甘みが口の中に広がり、お米本来の風味を存分に楽しめます。

◾️ 2. 炊きあがりの美しさ

見た目の美しさも追求されており、炊きあがりは「白く、艶やか」です。一粒一粒が立っており、視覚的にも食欲をそそります。

◾️3. 粘りと弾力

粘り気が強く、冷めてもモチモチとした弾力が持続します。そのため、お弁当やおにぎりにも非常に適しており、時間が経っても美味しさが損なわれにくいのが特徴です。

なるほどなるほど

ということで

とりあえず２合のサキホコレにて

土鍋の勝手が分からないので、入っていた箱に書いてあった説明どおりに炊く

ぐつぐつっ

　ぐつぐつっ

やべっ

吹きこぼれる

ということで

充分蒸らして無事炊き上がり

おおー

米が輝いておる

サキホコレ

コシヒカリと比べて

一粒一粒が大きくて

モチモチうんまい

・・・と、ここまでは成功なんだけど

お米２合でご飯４、５杯ほど・・・

結局、炊飯器に戻して保温したり冷凍したり

挙句にこの土鍋にご飯つぶがこびりつき洗うの大変

２重蓋も毎回汚れるし重いし割れ物だし

費やした手間暇に見合う見返りが乏しい

ご飯炊く時間はすごく早いんだけど後始末が面倒ということで、この１回ぽっきりで

再び箱の中に・・・

炊飯器壊れた時のスーパーサブになってもらうことに

ということで挫折したとさ( *´艸｀)

5鉄 THE F1RST TAKE

昨日と違って

風も優しく良い天気

週一のスーパー食糧調達の後

ホーム打ちっぱ行ったのですが

駐車場も満杯で1F打席待ち45分

梅雨入り前のシーズン到来を実感です

1時間半打ち放題200球

本日も50°ウェッジ打ち込み

ワンパターンなのでベストショットのみ

リプレイ込み37秒ほどのアメブロ動画です。

まぁまぁ良い当たり具合

そんな中、自分にとっては

とても珍しい現象がｗ

苦手な５鉄を打ったのですが・・・

１発目から芯喰った良い当たり

リプレイ込み48秒ほどのアメブロ動画

Youtubeのファーストテイクをまねてみた

ワンバウンドで奥の180yネットに当たったのでキャリー178yとしときましょう

本当は毎回こういう感じで打てないとね

気持ちの良い練習日和でした

ではでは(^O^)／

ニラレバ炒め定食に黄金水

抜けるような蒼空

何気に風強し

そんな土曜日は

昨日の記事でグチったとおり

近所のコンビニまで

現金握りしめて

歩いて固定資産税の納税に

ついでに

まだ昼前だけども

久しぶりの日高屋で黄金水

　と

ニラレバ炒め定食でランチ

ニラレバ炒め定食830円

生ビール390円

合計1,220円(税込)

時々とっても食べたくなるんです

ご馳走様でした

やっぱり地元の餃子の王将より、日高屋のほうが圧倒的に料理の提供スピードが早い

お昼前５割くらい席が埋まってるなか、次々入るオーダーをチャキチャキ捌いてる

厨房内のスタッフ数も餃子の王将より半分以下なのに、料理のスピードが速いです。

これって結構大切な事だと思います

ではでは(^O^)／