つくりました。
低気圧で具合悪くなりそうなので
いつもの養生スープ
クラムチャウダーバージョン
最近ミネストローネとか、トマト系ばっかりだったので
たまに白いスープ飲みたいなあと。
ブロッコリー
キャベツ
ニンジン
玉ねぎ
あさり
ベーコン
が入ってます。
具だくさんで野菜いっぱい食べたかった。
バターでかたい具材炒めて
小麦粉(今日はなかったので天ぷら粉)まぶして少し炒めたらコンソメと水いれて
アサリをいれたら一煮立ちさせて
灰汁をとったら牛乳入れて
さいごに塩で味整えたらおわり。
目分量でも美味しかったです。
ただ、シャバシャバでしたけど。
また作ろうかな。