今日は昨日言ったとおり
余った白菜でスープ作りました！
因みにこれも本来のレシピと違って
今回は春雨が入ってません。
それでもってあまりものの白菜なので
色がちょっと黄色いですが…
これも超簡単で
白菜を好みの大きさもとい、火が通りやすい大きさに切って
肉団子は五人分で
豚挽肉150g
生姜5g
酒10g
塩1g
片栗粉10g
ネギ50g
水25g
を混ぜるだけです。
で、スープは鶏ガラと塩、胡椒、酒
をお好みもとい目分量で(笑)
あっという間に出来ちゃいます。
私は歯応えがあるよりも
くたくたな方が好きなので
白菜もくたくたになるまで待ちましたが
そこもお好みで←
美味しいかは個人差がありますが、
いつも私が作ると辛口なうちの家族には珍しく好評でした(*^_^*)