こんにちは(*´艸｀*)
船橋にておもてなしテーブルコーディネートサロンを2015年より主宰しております
食空間プランナーのHIROKOです。
元々お料理はしない人で外食ばかりでしたが、出産子育てで生活が変わり
レストランでは怪獣二人が動き回る・テーブルに上がるで疲れがMAXに。
おうちでちょっとレストラン気分が味わえたらいいなと思ってスタートしました。
お料理だけでは非日常は味わえないと思いテーブルを学び、その楽しさ沼にはまりました。
それとワン子が大好きです。
感動できる・記憶に残るテーブル作りからオプションにフードや和菓子だったりを重ねています。
「ルフラン」とはフランス語で“繰り返す”という意味。
皆さまに繰り返しご来訪いただけるような、愛されるサロンを目指しています。
テーブルコーディネートを暮らしの物語の起点として、
「日常に寄り添う美しいおもてなし」をテーマに、初心者の方でも楽しめるレッスンを主宰しています。
ダイニングテーブルにお花を一輪添えるだけで、日常の空気がふっと変わる瞬間があります。
器や布、光と影の重なりに、暮らしの記憶をそっと添えて。
テーブルは季節や想いを映すキャンバス。
ゲストの心に残る風景となるよう、日々の食空間を丁寧に紡いでいます。
人は美味しさを感じるとき五感を使い、その中でも視覚は八割を占めると言われています。
今の時代に合ったシンプルでミニマムなスタイルに、伝統工芸の美しさを重ねたテーブルコーディネートが
日常を豊かにすると確信しています。
2025年テーブル展優秀賞のテーブル
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サロン募集の際は公式LINEにてお知らせ致しますね。
我が家には可愛い愛犬（トイプー）がおります。レッスン中は同じ部屋のゲージに待機しますので
ご理解ただける方のみの参加となりますことをご理解ただきますようお願い致します。
男性不可・お子様不可（プライベートレッスンの場合は要相談にて可）
公式LINE アイコンはカタカナで『ルフラン』
(LINE ID； @１４９fynhu)
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和菓子情報はこちらのインスタにて配信
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◆資格◆
食空間アバイザー／食空間プランナー／FSPJ認定サロン／FSPJ初級講座ディプロマ発行サロン
日本フィンガーフード協会認定講師／食品衛生責任者
練練り切り講師
薬膳マイスター／玄米パンマイスター／発酵ソムリエ
◆コンテスト◆
2017年 東京ドームテーブルウェアフェスティバル
特別審査部門入選
2018年 東京ドームテーブルウェアフェスティバル
特別審査部門入選
2018年 テーブルレシピ テーブルコーディネートコンテスト
おもてなし部門入賞
2019年 東京ドームテーブルウェアフェスティバル
特別審査部門入選
2019年 チンザノ様フォトコンテスト入賞
2019年 東京堂様桜のフォトコンテスト入賞
2019年 テーブルレシピ様主催テーブルコーディネートコンテスト
おもてなし部門入選
2020年 東京ドームテーブルウェアフェスティバルW入選
特別審査部門・部門2入選
2020年 玄米レシピコンテスト第一回グランプリ受賞
2020年 食空間コーディネート協会主催
ガラスびんコーディネートコンテスト優秀賞
2020年 ロリアンワインマリアージュレシピコンテスト優秀賞
2020年 食空間コーディネート協会主催
いっしょに食べようフォトコンテスト優秀賞
2021年 玄米レシピコンテスト第3回特別賞
2021年 ジャパンテーブルコーディネート協会
テーブルコンテストグランプリ＆準グランプリ
2021年 いっしょに食べようコーディネートコンテスト優秀賞
2021年 京菓子コンテスト入賞展示
2022年2月 いっしょに食べようコーディネートコンテストオンライン優秀賞
2022年 京菓子コンテスト佳作
2022年7月 いっしょに食べようコーディネートコンテスト奨励賞
2022年 日本紅茶協会フォトコンテスト審査員特別賞
2023年 東京ドームテーブルウェアフェスティバルW入選『東京都知事賞＆優秀賞』
2023年 食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト優秀賞
2024年 食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト卓育賞
202４年 京菓子コンテスト優秀賞＆審査委員特別賞
2025年 食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト優秀賞
2025年 京菓子コンテスト佳作
◆外部◆
2017年 西武デパート テーブルコーディネート講座
2019年 紅茶教室クリスマスパーティーテーブルレッスン
2022年 シェフイベント ビッフェstyleテーブルコーディネート
2023年 東京ドームテーブルウェアフェスティバル
サロンセミナーテーブルコーディネート担当
◆その他◆
各種撮影：フード・器 カタログ撮影（上場企業様）
食空間フォト撮影・HP撮影・誌面掲載撮影
WEBサイトテーブルコーディネートコラム提供
親子モデル
各種商品PRアンバサダー５０社
LIKE SWEETS BOX 様 食器監修
健康食品プロモーション活動
TV番組テーブルセッティング
～こんな方にオススメ～
来客がある方、サロンをされている先生、花嫁修行、ホームパーティーに気持ちが伝わるようなおもてなししたい！家族へお祝い（お誕生日や記念日）をテーマに合わせたテーブルコーディネートで演出したい！センスがないって思われている方、センスは私にもありません、ルールを知って習得するものだと思っています。 カメラを持っているのに使っていない・・・ぜひ記憶に・写真に残るテーブルコーディネートを！数が揃った食器を持っていないけれどコーディネートできるの？と疑問に思っている方、手持ちのものを生かしてプチプラで楽しみた方