こんにちは。
FSPJ認定サロン×食空間プランナーのHIROKOです。
気温が下がり秋を感じてくるとコンビニにおでんがずらり並びますね。
去年ウェザー関係のお話を聞く機会があり、おでんが売れるのは18度以下になった日。
気象条件との関係、うんうんと納得ですね。
20度くらいだとまだおでん食べたいと思いませんが、ちょっと寒いかも？と感じると食べたくなるメニュー。
お鍋ひとつで簡単ごはん、主婦には助かるおでん。
黒っぽいのはこんにゃくではなく生麩です。冷凍していて使いたいだけ出して使います。
モチモチしていて美味しい
人間の欲求は気温や晴雨などの気象条件の影響を受け、それによって売れる商品も変化すると言われています。
暑い日には冷たいものが売れ、寒い日には温かいものが売れるということは誰でもわかるわけですが、専門家の人たちは統計を用いた分析によって、より詳細で直感的な理解からすると意外なこともわかってきています。
食品会社などは無駄のない生産にも繋がり、極力廃棄が出ないように実りの秋と言われるようにありがたく食事をいただきたいものですね。
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