こんにちは
食空間プランナーのHIROKOです。
『和食で水無月のおもてなし』
★メニュー★のご紹介を致します。
口代わり３種（生麩田楽・5色団子・枝豆春巻き）
酒の肴になる料理を数種、少量ずつ一皿に取り合わせました
白ワインにも合いそうです
丸なすの柚子胡椒
柚子胡椒のアクセントが癖になる1品です
牛肉の八幡巻き粉山椒風味
盛り付けにも着眼して彩きれいにトマトの飾り切りで華を添えます
とうもろこしご飯
初夏に食べたいフレッシュとうもろこしを丸ごと使用して旬のごはんです
粕汁
日本の汁物のひとつ
デザート（甘酒アイス or ゼリー系を考えています）
最後はさっぱり、簡単デザートを